Gerichte des Monats
Jeden Monat etwas Abwechslung - das ist Casa Negri. Hier findest du die aktuellen Gerichte des Monats.PIZZA ORSO (2023)
Fior di Latte Mozzarella, Kartoffeln, Speck, Steinpilze, Bärlauchpesto
PIZZA POLPETTINE
Fior di Latte Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, Salsiccia-Bällchen
GNOCCHI BÄRLAUCH
Bärlauchpesto, Ricotta, Salsiccia-Bällchen
LINGUINE LAUCH
Bärlauch, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Zitrone, Weißwein
Antipasti
Antipasto della casa
gemischte Vorspeise nach Art des Hauses
Verdure grigliate
frisches gemischtes gegrilltes Gemüse
Carpaccio di manzo
Rindscarpaccio auf Rucola, Sherrytomaten und Parmesansplittern
Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittenes, rosa gegartes Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
Scampetti all´aglio
Scampetti in Olivenöl und Knoblauch
Bruschetta
Pizza Pane
Pizza Pane con pomodoro
Pizzabrot mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Pizza Pane con pomodoro è mozzarella
Pizzabrot mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
Pizza
Marinara
San Marzano Tomaten, Oregano, Olivenöl, Knoblauch
Margherita
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
Margherita DOP.
San Marzano Tomaten, frischer Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl
Napoletana
San Marzano Tomaten, Sardellen, schwarze Oliven aus Gaeta, Kapern, Knoblauch, Oregano, Olivenöl
Quattro Formaggi
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, geräucherter Bergkäse, Parmesan
Gandolfo
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Hinterschinken, Salsiccia, Artischocken, schwarze Oliven aus Gaeta, Champignons
Speciale
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Hinterschinken, Champignons, Salami Napoli, Paprika, Peperoni, schwarze Oliven aus Gaeta
Affumicata
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami, frische Tomatenscheiben, Provola affumicata
Mare
San Marzano Tomaten, Meeresfrüchte, Olivenöl, Knoblauch
Tartufata
Fior di Latte Mozzarella, Trüffelcreme, Rucola, frische Kirschtomaten
Pomodorina
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, frische Kirschtomaten, Parmesan
Casa Negri
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Steinpilze, Rucola, Parmaschinken und Parmesan
Gianni
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami, schwarze Oliven aus Gaeta, Gorgonzola
Vegetariana
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, frisches gegrilltes Gemüse
Pasta
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch (leicht scharf)
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti mit Hackfleischsoße
Spaghetti Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten in leichter Tomatensoße
Spaghetti Amatriciana
Spaghetti mit Tomatensoße, Speck und Zwiebeln
Penne Arrabiata
Penne mit scharfer Tomatensoße und Knoblauch
Penne al Gorgonzola
Penne mit Gorgonzola Sahne Soße
Tagliatelle Ortolana
Tagliatelle mit frischem Gemüse in Tomatensoße
Tagliatelle al filetto
Tagliatelle mit Rinderfleischstreifen und Steinpilzen in leichter Tomatensoße
Tagliatelle al salmone
Tagliatelle mit Lachs in Tomaten-Sahnesoße
Linguine ai scampi
Linguine mit Scampi in Tomatensoße
Spaghetti alla chitarra Gandolfo
Spaghetti mit Salsiccia in Saffran-Sahnesoße
Lasagne
mit Hackfleischsoße, Schinken und Mozzarella im Ofen überbacken
Rigatoni al Forno
Rigatoni mit Hackfleischsoße, Schinken und Mozzarella im Ofen überbacken
Insalate
Insalata di contorno
kleiner gemischter Beilagensalat
Insalata Fantasia
gemischter Salat der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen und Parmesansplittern
Insalata frutta e noci
gemischter Salat der Saison mit frischem Obst und verschiedenen Nüssen
Insalata verdure grigliate
gemischter Salat der Saison mit frischem gegrilltem Gemüse und Parmesansplittern
Insalata principessa
Rucolasalat mit Sherrytomaten und Parmesansplittern
Insalata Negri
gemischter Salat der Saison mit Büffelmozzarella und San Daniele Schinken